그리스인들은 봄에 어떤 음식을 먹나요?
다음은 전통적인 그리스 봄 요리의 몇 가지 예입니다.
아티초크: 신선한 아티초크는 종종 삶거나 구워서 반찬으로 사용하거나 레몬과 올리브 오일을 곁들인 아티초크 하트와 같은 요리의 주요 재료로 사용됩니다.
아스파라거스: 신선한 아스파라거스는 삶거나 구워서 반찬으로 사용하거나 아스파라거스 수프와 같은 요리의 주재료로 사용하는 경우가 많습니다.
야생 채소: 민들레 채소, 별꽃과 같은 다양한 야생 채소는 봄철 그리스 요리에 사용되며 샐러드, 수프, 스튜를 만드는 데 자주 사용됩니다.
부활절 양고기: 구운 양고기는 그리스의 인기 있는 봄 휴가인 부활절의 전통적인 메인 코스입니다.
파바(Fava): 노란색 쪼개진 완두콩으로 만든 인기 있는 반찬으로, 종종 올리브 오일, 레몬 주스, 허브 등 다양한 토핑과 함께 제공됩니다.
이는 연중 이맘때 가족과 지역 사회가 즐기는 맛있는 그리스 봄 요리 중 몇 가지 예입니다. 인기 있는 특정 요리는 그리스 내 지역적, 문화적 차이에 따라 달라질 수 있습니다.
